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ペルー産 カフェオルキデアコーヒー

¥724¥1,448

アンデス山脈を超え、ペルーの首都リマからバスで30時間かかる、アマゾンのジャングルに面したウアヤバン渓谷という秘境こそ、カフェ・オルキデアの故郷。

昔ながらの製法で、良質なコーヒーを生産しています。

~チョコレートのような甘みとコク~
酸味:★・・・・
苦み・コク:★★★★・

内容量:100g

 

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説明

カフェ・オルキデアは、日本人の高橋克彦さんが現地にて自らもコーヒー生産者となり、平均1~2ヘクタールの小規模コーヒー農家さんたちと共に、

「子供たちが夢を持ち、笑顔で生活し続けられる」

ことを目指して組合を組織し、毎年日本に輸出しています。

完熟コーヒーを最良のタイミングで収穫することが美味しいコーヒー作りへのこだわり。

近年、ペルーのCup Of Excellence(COE)に入賞したり、ゲイシャ種の栽培にチャレンジするなど、品質向上がめまぐるしい銘柄のひとつです。

国名:ペルー

地域:アマゾナス州ロドリゲスメンドウサ

標高:1,400~1,900m前後

※賞味期限

豆の場合:1か月 挽いた場合:10日間

追加情報

重さ 0.2 kg
状態

200g 普通挽き(ドリップ), 200g 粗挽き(プレス), 200g 細挽き(サイフォン), 200g 豆(挽かない), 普通挽き(ドリップ), 粗挽き(プレス), 細挽き(サイフォン), 豆(挽かない)

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