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キムチ漬 ひなたのほしものがたり

¥486

千切り大根よりも、もう少し太く加工された、割干し大根を原料に、キム漬けされた漬物を乾燥加工しています。

カクテキと言えば、味のイメージがつくでしょうか?

カクテキは大根を角切りにしてしていますが、これは細い大根を使って更に乾燥加工していますので、食感は全然違うものですが、乾燥している分、強くキムチの味を感じることができる商品となりました。

原材料  :  干し大根、漬け原材料〔糖類 (ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醤油、たん白加水分解物、りんご、にんにく、生姜、食塩、魚醤、人参、にら、唐辛子、酒精、醸造酢、トマト、魚介エキス、塩辛、昆布、玉葱、かつおエキス]、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(パブリカ色素、パプリカ粉末)、甘味料(ステビア)、増粘多糖類、香辛料抽出物(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

内容量  :  25g

賞味期限 :  180日

 

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説明

ひなたのほしものがたり

 

宮崎で乾燥食品の開発、製造、試作、販売をおこなっている会社です。

「乾燥食品」と聞くとどんなものをイメージされるでしょうか。

果物を乾燥したドライフルーツ、それとも乾燥した野菜、お魚を干したもの?

などなど他にも色々とイメージされるのではないでしょうか。

私たちが作っているものは、乾燥食品としてイメージされるほとんどのものそしてこれまで見たことも食べたこともなかったような「ここにしかない、干しもの」です。

宮崎では初めてとなる、お魚を材料にした「お魚ジャーキー」の商品開発、国内でもめずらしい漬物を乾燥した商品「ドライ漬物」の開発製造。

独自の製法で作った、常温保存可能な焼きチーズなど、ありそうだけど、本当はなかった、そんな商品も作っています。

「ひなたのほしものがたり」の由来は、神話の時代から「日向(ひなた)」と称されていた宮崎のことを表し、そして乾燥食品を称しての(ほしもの)、干し物の材料を作ってくださる方、食べていただくお客様、つくる私、それぞれ(ものがたり)がつながって、商品になっていく。そして今ある商品もこれから出来上がっていく商品にも、もっと、もっと、新しいものが出来ていきますように、という思いを込めています。

これからも新しく、そしておいしい提案をつづけていきます。

おいし【いい】をカタチに。

それが私の使命でもあり、そしてビジョンになっています。

追加情報

状態

01 1~2杯用, 02 1~4杯用

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