説明
白ごはん.com
白ごはん.comをはじめたきっかけの一つに、食に携わる仕事をしている自分が父親になったタイミングだったので、子供にも和食好きになってほしいな、という気持ちがありました。
白ごはん.comの『ごはんふりかけ』は、素材のやさしい味わいをバランスよく組み合わせたものなので、ごはんにふりかけるだけでなく、冷奴やそうめんの薬味として使ったり、麺料理の味付けや薬味として合わせるのにも、とても向いています。
きっとそれは、化学調味料や甘味料、香料、酸化防止剤、酵母エキスやたん白加水分解物など、一般的なふりかけに入りがちなものをなくして、できるだけ素材そのものの美味しさを引き出すよう心掛けたからだと思います。
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